La recette des PancakesRecettes |
Samedi matin, les voisins commencent faire du bruit, le réveil est difficile… Et si on faisait des pancakes pour bien commencer le week-end ?
Je vous livre aujourd’hui une recette de pancakes ultra simple et aimée de tous, dénichée sur un blog américain de cuisine. De quoi vous mettre de bonne humeur.
La recette des Pancakes
- 1 cup de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de baking powder
- sel
- 1 cup de lait
- 2 tbs de beurre (environ 28 grammes)
- 1 œuf
Préparation de la pâte
Mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, sel, levure.
Faire fondre le beurre.
Incorporer au précédent mélange le lait, le beurre fondu et l’œuf.
Mélanger.
Mélanger simplement jusqu’à l’incorporation des ingrédients liquides. Il restera des grumeaux, rien de grave ils disparaitront à la cuisson.
Cuisson
Huiler et faire chauffer une poêle. Quand la poêle est chaude verser un peu de pâte (la quantité varie selon la taille du pancake souhaité).
Retourner le pancake lorsque des petites bulles commencent à apparaître.
Laisser cuire quelques secondes de plus. Le pancake est prêt dés qu’il n’accroche plus !
Mon accompagnement préféré : le sirop d’érable !
Bon brunch !
Laura B.
Ajouté par Guilabat, lundi 8 juin 2015
